• 06/11/2008 15:48
• 

• Git! 0

  Kit! 0

Jedyny program w swoim rodzaju - jedynie w MSBiS!

Szkolenie mające na celu wyrobienie zdolności w kreowaniu własnych unikalnych kompozycji koktajlowych.

Obejmuje między innymi:
• rozróżnienie i kojarzenie smaków, zapachów i kolorów
• przegląd i pełna degustacja wszystkich kategorii alkoholi
• najnowsze trendy w łączeniu składników
• kreowanie własnych koktajli
• i wiele innych cennych informacji, które pomogą Ci w tworzeniu uniwersalnych kompozycji

To szkolenie jest dla każdego, zarówno dla barmana, któremu brak pomysłów i potrzebuje usystematyzowania informacji jak i dla osoby nie związanej z branżą, którą fascynuje sztuka tworzenia koktajli.


Każde zajęcia podzielone są na kilka bloków.



Przykładowy plan spotkania:

- temat przewodni warsztatów czyli zaawansowane technik miksologii.
- historia i degustacja określonego alkoholu np.: Rum
- degustacja flagowych dla gatunku i najbardziej znanych koktajli na rumie
- wspólne tworzenie autorskich kompozycji przy wykorzystaniu unikalnych produktów


Podczas szkolenia z rumów będziemy degustować między innymi poniższe produkty:

Angostura (White, Dark, Gold, 1919, 1824), Appleton, Bacardi (White, Gold, Dark, 8yo, 151, Razz, O, Grand Melon, Limon, Vanila, Coconut, Peach Red), Capitan Morgan (White, Dark, Spice, Parrot Bay), Clement, Havana Club (Silver Dry, Ańejo Blanca, Ańejo 3 Ańos, Ańejo Oro, Ańejo Reserva, Ańejo 7 Ańos), La Mauny, Lamb’s Navy Rum, Malibu (Coconut, Mango, Pineaple, Passion Fruit), Mount Gay, Myer’s, Pusser’s Rum, Pampero (White, Gold, Reserva), Ron Varadero Ańejo,

• 06/11/2008 16:05
• 

• Git! 0

  Kit! 0

ROZPOCZYNAMY ZAPISY!

TERMIN:
Najbliższy kurs rozpocznie się 6 stycznia 2009 roku.

Kurs składa się z 8 spotkań po 5 godzin lekcyjnych.
Spotkania odbywać się będą we wtorki i czwartki o godz. 19.00.

CENA KURSU:
Dla posiadaczy certyfikatu barmańskiego MSBiS to 1000 zł*,
dla pozostałych 1200zł*
(*jest to cena premierowa w nowej siedzibie szkoły i w kolejnym terminie ulegnie zmianie).


Rezerwujcie czas w mroźne styczniowe wieczory i rozgrzejcie się; )podczas nauki w eleganckiej sali Pro Bar buszując wśród alkoholi najlepiej wyposarzonego baru w Polsce.

************
Zapisy w tej samej formie co na Kursy Barmańskie.

• 28/12/2008 13:42
• 

• Git! 0

  Kit! 0

Ponieważ jestem bombardowany pytaniami na priv, to uznałem iż lepiej będzie odpowiedzieć na nurtujące was pytania dotyczące PBW na otwartym.
Tak więc następny kurs PBW (oczywiście po za tym najbliższym) odbędzie się......nie wiem kiedy :)
Z uwagi na pokaźne sporzycie musi minąć trochę czasu na regenerację, i na pewno kurs nie odbędzie sie w przeciągu kolejnych 3 miesięcy.
Co do zmian godzin i dni spotkań to wszystko jest do ustalenia na pierwszym spotkaniu.
Jeżeli chodzi o płatność to dla absolwentów kursu barmańskiego (czyli dla rodziny) może być ona rozbita na kilka rat, na kilka miesięcy - znamy się nie od dziś :)
pzdr.
P.S. oszczędzajcie wątrobę