Czosnek i jego zdrowotne właściwości

Czosnek i jego zdrowotne właściwości

Zdrowie na widelcu Od dawna wiadomo, że czosnek jest zdrowy i powinno się go jadać. Jednak większość z nas odpycha zapach, który po nim pozostaje. Za ten charakterystyczny zapach czosnku odpowiada alliina, która aktywuje się w momencie krojenia. Alliina ulega przekształceniu w allicynę, która ma działanie antybiotyczne. Poza tym, że czosnek działa jak antybiotyk posiada […]