Grona >> Warszawa Nieznana >>

potrawy warszawy

Warszawa Nieznana [23799]

Zapisz się

potrawy warszawy

  • 1
  • 2
Dodaj kartkę Dodaj bana
Powód wlepienia kartki
Wybierz wątek docelowy z listy lub wpisz jego ID

  • Hopl@

    wlasnie ostatnio odwiedzilem "przekaske" w hotelu europejski przy rogu z krakowskim przedmiesciem i zjadlem "gzika" jest to twarozek ze szczypiorkiem i ziemniaczek w mundurku... swoja droga pyyyycha
    ale zastanowilo mnie dlaczego wczesniej nie znalem tej potrawy?
    dowiedzialem sie (o dzieki Ci google) ze jest to potrawa poznanska.
    i tu pytanie czy warszawa ma jakaies swoje zadko wystepujace w innych regionach kraju potrawy/przekaski? wiecie cos na ten temat?
    moze jest to cos co wszyscy znamy albo cos co zatarlo sie na przestrzeni dziejow i jest znane tylko naszym babciom?
    pozdrawiam kulinarnych podroznikow

  • Anonim

    Warszawa, z tego co mi wiadomo, ma swoja potrawe, a moze i potrawy. Są to farafki, nigdy ich nie jadłem, ale z przekazów wiem, ze to rodzaj ciastek - sa one charakterystyczne o tyle, że sa pieczone z ciasta, w skład którego wchodzi biały ser bez smietany. Posypywało się je makiem lub grubymi kryształkami cukru. Potrawa niezbyt może wysokich lotów, ale z pewnościa odnotowanie należy się samej nazwie. Przed wojna piekło się to w najwytworniejszych kamienicach; dużo wcześniej piekło je się we wsiach i przywoziło do Warszawy, ale jest to potrawa typowo warszawska, o czym nie omieszkał wspomnieć chociazby Paweł Jasienica w swoich ksiażkach.

    By this day nigdzie w warszawie tych cisatek nie spotkałem. Co więcej, nazwa niewiele mówi, wiele osób nie wie, o czym mówię i co to sa te farafki. PS Blikle mógłby zacząć piec farafki. Jestem ciekawy jak smakuje ciasto z serem w proporcjach ok 50-50 pieczone jak ciaska...

  • Haress

    Warszawa ma swoje potrawy - a raczej miała, niestety powstanie warszawskie wybiło wieksząść warszawiaków a ci którzy to rpzeżyli nie zawsze wracali do stolicy.
    Z typowych dań kuchni warszawskiej (przedwojennej) to flaki z cegłą -np. można jeszcze je zjeść na pradze - kilka lat temu na bazarze różyckiego.
    Generalni osyłam tu http://www.warszawa.com/cmarter.asp... oraz w google.
    Teraz dla mnie typową kuchnia warszawską jest kebab i chińczyk; P

  • Bartosz

    Pańska skórka. Prawdopodobnie jedna z niewielu warszawskich "potraw", ktora spotykamy do dzis.

  • Hopl@

    niewiem ile postow zniknelo ale moj zniknal napewno. cos to grono ostatnio niedomaga wic na wszelki wypadek powtorze swoj pierwszy post dopoki tego nienaprawia:

    wlasnie ostatnio odwiedzilem "przekaske" w hotelu europejski przy rogu z krakowskim przedmiesciem i zjadlem "gzika" jest to twarozek ze szczypiorkiem i ziemniaczek w mundurku... swoja droga pyyyycha
    ale zastanowilo mnie dlaczego wczesniej nie znalem tej potrawy?
    dowiedzialem sie (o dzieki Ci google) ze jest to potrawa poznanska.
    i tu pytanie czy warszawa ma jakaies swoje zadko wystepujace w innych regionach kraju potrawy/przekaski? wiecie cos na ten temat?
    moze jest to cos co wszyscy znamy albo cos co zatarlo sie na przestrzeni dziejow i jest znane tylko naszym babciom?
    pozdrawiam kulinarnych podroznikow

  • Hopl@

    a tak na marginesie dziekuje wszystkim za odpowiedzi i mam nadzieje ze znajdziecie jeszcze kilka fajnych i zapomnianych potraw.

  • sympatyczna

    a schabowy z ziemniaczkami i kapustą,flaki..
    od tego wymieniania potraważ zgłodniałam :)

  • Anonim

    Dzis w telewizji byl program poswiecony warszawskiej kuchni. Kiedy prowadzacy, wraz z Wielankiem (ktory zaczyna byc chyba uznawany za "eksperta od wszelkiej warszawskosci"; /) zaczeli przygotowywac smazona galaretke cieleca z sosem z ogorkow kiszonych, przelaczylismy na jakis film; ) Mimo calego mojego patriotyzmu lokalnego i milosci do tego miasta, wole kuchnie z innych rejonow swiata; )

  • grzegorz

    przekąska zakąska wymiata.. :)

  • Mateusz

    http://1944.rwi.pl/19a.html

    Tu masz kilka potraw z czasu Powstania Warszawskiego. Niektóre przepisy brzmią całkiem nieźle.

  • Anonim

    Grochówka po Warszawsku jest :)
    przecierany groch z grzankami pycha :)

  • Hopl@

    a cos typowo warszawskiego niewystepujacego na terenie kraju ale tu u nas (kebaby sie nie licza :P ) ?

  • Bartosz

    Wcześniej już o tym pisałem - Pańska skórka.

  • Anonim

    ale chyba nie tylko w warszawie ta oanska skorka :P

    Hopla ! ty glodomorze :*

  • Bartosz

    Dzisiaj czytalem, ze teoretycznie na Mazowszu (ale tylko Mazowszu), ale prawda jest taka, ze nikt spoza Warszawy nie wie co to jest. No chyba, ze byl na Wszystkich Swietych w Wawie :)

  • inż. Smołek

    pańska skórka została 30 stycznia dopisana tzw. listy produktów tradycyjnych mazowsza.
    w Teleekspresie mówili
    ;)

  • Bartosz

    No wlasnie :) A swoja droga... pyszna jest... :)

  • Hopl@

    >U l a napisała:
    >ale chyba nie tylko w warszawie ta oanska skorka :P
    >
    > Hopla ! ty glodomorze :*

    och Ty :* a co Cie ni widu ni slychu he?!?
    pozatym nie glodomorze tylko smakoszu; )
    buziaki Ulka

  • Anonim


    :D

    zaginelam w akcji ..ale nie dlugo zawitam do was znowu,potrzebowalam regenracji :D


    no a co do tych potraw to chcialabym moc powiedziec ..golonka ! krokiety..ale nie moge niestety .

    az jutro zajrze glebiej,moze cos wyszukam,bo mnie zaintrygowales 1

  • Mechanik Jerzy Kudelski

    rolnetka.
  • 1
  • 2
| |

UWAGA! (suplement do regulaminu) A) WSZELKI SPAM I REKLAMY NAGRADZAMY BANEM NA 3560 dni B) GRONO JES...



Fotki

Miejsca grona (85)